Lav en smagfuld salat med rabarber. Du kan med fordel råsylte dem, så du kan nyde den friske, syrlige smag lidt længere.
Tag eventuelt salaten med til frokost i vores Lunch Box 1000 ml, som med sin vakuumeffekt holder din mad frisk længere.
OPSKRIFT
Du skal bruge:
Blandet salat
En avocado skåret i tern
To ferskner skåret i tynde skiver
Råsyltede rabarber
Pistacienødder
Sådan råsylter du dine rabarber:
Skær dine rabarber i tynde skiver. Bland en syltelage bestående af 1:1:1 sukker, æbleeddike og kogt vand. Rør til sukkeret er opløst i vandet og tilsæt æbleeddike - og tilføj til sidst dine rabarber.
Lad dem trække en times tid (og gerne længere) - og de er klar til brug. Opbevar i køleskab efterfølgende.
Velbekomme! 🥬🌱❤️
